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Em Copenhague, na Dinamarca, fica o encantador Noma. Antes de virar um restaurante, o local era usado para armazenar peixe, óleo de baleia e peles. O Noma foi eleito três vezes o melhor restaurante do mundo e abre mão das toalhas brancas engomadas para exibir as belas mesas de madeira.

Na decor, a rusticidade predomina: muita madeira, couro e peles. O nome do restaurante, explica o estilo. A palavra Noma é uma junção das sílabas iniciais dos termos dinamarqueses nordik (nórdico) com mad (comida).

noma Restaurant in Copenhagen - Main Entrance Noma 03 04 05 06 08