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Sabe aqueles momentos tranquilos em que degustamos bons vinhos e trocamos ideias? O Encontro Bon Vivant, promovido pela a revista Bon Vivant, de Flores da Cunha, propõe exatamente isto: degustar bons vinhos, estreitar laços de relacionamento e promover encontros de negócios. A próxima edição será no dia dia 17 de março na Savarauto Mercedes Benz (Rua Cirilo Ruzarin, 733, bairro Petrópolis), das 19h30min às 22h. Durante o evento, serão apresentados rótulos de brancos, rosés e tintos da região de São Joaquim (SC) e arredores.

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E olha que legal! A revista está selecionando 5 pessoas – com acompanhante! – para participar do encontro. Basta enviar e-mail para bonvivant@bonvivant.com.br.

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O Encontro Bon Vivant – edição Caxias do Sul tem como patrocinadores a De Lavie Decor e a loja Savarauto Mercedes Benz, além do apoio de: Dolcetto do Vale, Croasonho, Gran Formaggio e FotoArte.

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Não, não são fotos dobradas! São os simétricos cafés duplamente preparados pelo fotógrafo Michael Zee para ele e o namorado Mark van Beek. Talentoso como fotógrafo e como cozinheiro, teve a ideia quando sem querer percebeu a simetria dos pratos em uma manhã. A beleza das imagens virou projeto e foi batizado de Symmetry Breakfast, incorporando alimentos do mundo, cultura e estética de design através da pequena refeição.

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No ar desde abril de 2013 e apreciado por dezenas de milhares de fãs no mundo inteiro, tornou-se um fenômeno ganhou notoriedade no Instagram, Twitter e Tumblr. Diariamente um novo post, mostra o melhor café da manhã e percorre o mundo e inspira-nos um desejo de expandir nosso paladar além das torradas e cereais para ver como outras pessoas quebram o jejum.

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A ideia, que já percorreu o mundo, agradou tanto que em breve entrará no mundo real: um livro de receitas também levará o nome da série.

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Em Copenhague, na Dinamarca, fica o encantador Noma. Antes de virar um restaurante, o local era usado para armazenar peixe, óleo de baleia e peles. O Noma foi eleito três vezes o melhor restaurante do mundo e abre mão das toalhas brancas engomadas para exibir as belas mesas de madeira.

Na decor, a rusticidade predomina: muita madeira, couro e peles. O nome do restaurante, explica o estilo. A palavra Noma é uma junção das sílabas iniciais dos termos dinamarqueses nordik (nórdico) com mad (comida).

noma Restaurant in Copenhagen - Main Entrance Noma 03 04 05 06 08

Você já conhece este casal fofo e estiloso da foto? Se não, vale a pena conhecer. Eles são Carol Thomé e Duca Mendes, responsáveis pelo canal de receitas no YouTube Cozinha para 2.

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O projeto surgiu ainda em 2012 e, semanalmente, eles trazem uma proposta simples e objetiva: Cozinha para quem não sabe cozinhar. Sem fogão, sem complicação. Vídeos de receitas deliciosas, com poucos ingredientes. Tudo simples e rápido.

Em junho, o casol lançou seu primeiro livro na Livraria Cultura, em São Paulo. Fotos João Mendes.

Em junho, o casol lançou seu primeiro livro na Livraria Cultura, em São Paulo. Fotos João Mendes.

O casal de filmmakers teve a ideia inspirada na dificuldade de encontrar receitas na web que fossem realmente simples, com poucos ingredientes, rápidas e, de preferência, que utilizassem o forno ou o microondas.

Que tal um Brownie?

Que tal um Brownie?

Os vídeos geralmente têm um minuto de duração e não têm diálogos, o que torna a linguagem do programa universal. Conheça mais sobre o projeto no site do canal. Mas antes você pode fazer esse Brownie de microondas: