Arquivo mensais:novembro 2013

No México, o restaurante Nectar, com projeto assinado pelo arquiteto Roberto Ramirez Pizarro (R79), tem a cozinha como atrativo principal. Não só porque ela é responsável pela produção do menu, mas porque ela fica totalmente à vista, aberta e fluida confinada por um balcão de pedra, em perfeito contraste com o bar de vidro transparente.

A proposta foi projetar um espaço diferente dos demais, que são bonitos, mas não possuem significado. Assim, a pedido do chef da casa, as duas salas foram transformadas em um espaço que representa a moderna gastronomia mexicana.

A entrada é por um terraço verde com duas árvores nativas chamadas “chaka”. Um bar ao lado atende o público interno e externo. A parede de concreto na entrada mescla uma resina natural e um jardim vertical onde se encontra a recepcionista.

O salão principal tem pé direito duplo, piso de concreto com tapetes laranja e uma grande parede de pedra, além de um salão privativo voltado ao terraço.

As escadas levam ao mezanino com mais dois espaços, um voltado para o salão central e outro para as árvores do terraço.

No estilo industrial, a estrutura dos mezaninos e da cobertura é aparente, com os quadros metálicos pintados de preto e os dutos de ventilação expostos.

Fonte: ArchDaily

Fotos: David Cervera